Como fazer frango crocante

Como fazer frango crocante

Recentemente, o frango crocante se tornou um dos temas quentes da Internet, principalmente entre os amantes da comida e donas de casa. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação do frango crocante e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este delicioso prato.

1. Como fazer frango crocante

1.Preparar materiais: A seguir estão os principais ingredientes necessários para fazer frango crocante:

2.frango marinado: Depois de lavar o frango, aplique sal, pimenta-do-reino, cinco especiarias em pó, vinho de cozinha, gengibre e alho uniformemente por dentro e por fora do corpo do frango e deixe marinar por pelo menos 2 horas (de preferência leve à geladeira durante a noite).

3.Epiderme seca ao ar: Após marinar, pendure o frango em local ventilado para secar ao ar por 1-2 horas ou use papel de cozinha para absorver a umidade da superfície e garantir que a pele fique seca.

4.Pincele com água com mel: Misture o mel com um pouco de água e pincele a superfície da pele do frango. Esta etapa ajuda a formar uma pele crocante.

5.grelhado: Pré-aqueça o forno a 200°C, coloque o frango na grelha central do forno e leve ao forno por 40-50 minutos, virando uma vez para garantir um aquecimento uniforme.

2. Dicas para fazer frango crocante

1.Escolha frango fresco: Frango fresco tem um gosto melhor. Recomenda-se escolher frango caipira ou frango três amarelos.

2.O tempo de marinada deve ser suficiente: Quanto maior o tempo de marinada, mais saboroso ficará. Recomenda-se marinar por pelo menos 2 horas.

3.Secar a epiderme ao ar é fundamental: Secar ao ar ou absorver a umidade da pele é uma etapa importante na formação de uma pele crocante e não pode ser omitida.

4.Controle de temperatura para grelhar: A temperatura do forno não deve ser muito alta, caso contrário queimará facilmente. Recomenda-se controlá-lo em torno de 200°C.

3. Valor nutricional do frango crocante

4. Perguntas frequentes sobre frango crocante

1.Porque é que a pele crocante não está suficientemente crocante?: Pode acontecer que a pele não esteja completamente seca ou o tempo de cozedura seja insuficiente. Recomenda-se prolongar o tempo de secagem e cozimento.

2.Pode ser feito na airfryer?: Sim, ajuste a temperatura da fritadeira para 180°C e leve ao forno por 25-30 minutos.

3.Como conservar sobras de frango crocante?: Recomenda-se guardar na geladeira e aquecer no forno por 5 minutos antes de consumir para restaurar a textura crocante.

5. Sugestões de harmonização com frango crocante

Frango crocante pode ser combinado com os seguintes ingredientes para realçar o sabor geral:

Com as etapas e dicas acima, você pode facilmente fazer em casa um frango crocante, crocante por fora e macio por dentro. Quer seja um jantar em família ou uma reunião de amigos, este prato pode ser o destaque da mesa!